För: 4 personer
Tillagningstid: Ca 30 minuter minuter

Denna mustiga linssoppa smakar jätte gott med sin syrlighet av citron och vinäger. Dessutom är soppan nyttig. :-)

Ingredienser

3 dl röda linser
2 potatisar
8 dl vatten
1 gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
4 msk tomatpuré
1-2 tsk körvel
1 tsk sambal oelek
1-2 msk pressad citron
1 msk vitvinsvinäger
1 burk lätt crème fraiche (eller 1 paket matlagningsgrädde)
Ev. salt

Beskrivning

Skala och tärna potatisen. Hacka och bryn löken i en gryta. Tillsätt vatten, buljong, tomatpuré, sambal oelek, potatistärningarna och körvel och koka upp. Låt soppan småputtra i 10 minuter.
Skölj linserna väl och tillsätt dem i soppan. Låt soppan puttra i ytterligare 10 minuter. Tillsätt citronsaft, vinäger och crème fraiche. Smaka av soppan och tillsätt eventuellt salt.
Är soppan för tjock så tillsätt lite mer vatten.
Lycka till och smaklig måltid!

Här kommer matsedeln för den här veckan

Måndag: Kycklinggratäng m purjolök, dijonsenap & ost

Tisdag: Laxgryta m purjolök, majs & citron

Onsdag: Rotfruktsrårakor m veg. bacon & lingonsylt

Torsdag: Medelhavsströmming

Fredag: Vegetarisk pastagryta med fetaost

Lördag. Majsplättar med fetaost & keso

Söndag: Rester från fredagen

Japp en god start på dagen, men den kan ju utvecklas till en dålig dag. Men det får vi se under dagens gång.

Ska börja käka enligt LCHF & hoppas så innerligt på att jag lägger på kilo efter kilo under tiden. Så jag ska söka lite info under dagen om saken. Men jag vet att jag fixar det.

Annars händer det inte så mycket idag, ledig & här ska det både tvättas, bytas sand i kattlådorna & baka bröd & göra dubbelsats av både påizzadeg & pajdeg. Recepten lägger jag ut här på bloggen någon gång under dagen.

Bamsekram alla underbara läsare

Förkyulning släpper aldrig greppet om min kropp, fy sjutton , hatar den.

Den har kommit & gått heela j-vla vintern. Grrr

Men trots att jag sitter & skakar efter en ångest så ska det tvättas, handlas, diskas osv.

Veckans ordspråk/citat

Stormen fäller de stora träden, de små förblir stående

Okänd

Why do I fell so low

I don´t know

Does someone know why?

Why do´nt I feeel happy?

Don´t have a clue

WHY; WHY; WHY?

Why now?

Why not Tomorrow?

Why not next week?

I know that the happiness will come back

But when??

Don´t now the answer

Why do i feel this way?

WHY; WHY; WHY

I don´t have the answer

Jaha, snart är den här hemska veckan slut. Skönt, kanske nästa vecka är bättre än va denna har varit

My soul is black, Why?

I don`t have a clue

My soul is sad, Why?

I don`t have clue

My happines are gone, Why

I don´t have clue

Maktlösheten har byggt ett stort & obehagligt bo inombords.

Den vägrar riva sitt bo & försvinna från mig

Den får Fru å att ta ett järngrepp om min själ

Hatar dig du maktlöshet, försvinn

Ja snälla försvinn nu

Hatar dig Fru Å, försvinn

Ja försvinn

Hatar det som händer i min kropp just nu, det som pågått i flera veckors tid

Vill att d ska SLUTA nu på en gång

så trött på monstret som härjar, monstret som får maktlösheten att vara stark dag ut & dag in

Monstret som får Fru Å att vara stark så stark att döden inte är långt borta

Vill ha en kram, nån som sitter & håller om mig & säger att allt blir bra igen.