En ny tävling håller på & tar form i min hjärna. Tävlingen kommer att pågå mellan den 15/6-19/6. Vinnaren koras den 19/6 kl 21.00

Priset är hemligt fram tills dess.

Enkel fiskgryta

För: 2-4 personer
Tillagningstid: 30 min minuter

En super-duper enkel vardags fiskgryta som blir klar väldigt snabbt.
Ingredienser

2 filéer vit fisk (t.ex. hajmal)
1 lök
1 röd paprika
Svarta oliver
2 ½ dl matlagningsgrädde av valfri sort
1 buljongtärning
Salt
Peppar
Paprikapulver
Ca 10 cm purjolök (kan uteslutas)

Beskrivning

Bryn en lök tillsammans med en röd paprika. Häll på valfri mängd svarta oliver och låt fräsa lite snabbt. Häll därefter på 1 paket matlagningsgrädde och krydda med en buljongtärning, salt, peppar och paprikapulver. Tina 2 filéer av valfri fisk, jag använde hajmal, tills du precis kan skära i dem. Skär i kuber i valfri storlek. Lägg i grytan och låt sjuda tills fisken är genomskinlig/vit. Tillsätt lite slantad purjolök precis innan servering.

Servera med egengjord klyftpotatis, eller ris eller kokt potatis - ja i stort sett vad som helst förutom pasta.